1、食材：活虾适量 。
2、做法：首先，将虾清洗干净，然后去掉虾线、虾皮和虾头 。之后 ， 将适量的水放入锅中烧开，然后将虾肉放入容器 ， 加少许食盐和水，上锅蒸熟 ， 等到虾肉变红至蜷缩 ， 即可 。
【紫菜包饭里的虾仁怎么做】3、虾营养丰富 ， 且其肉质松软 ， 易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物 。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。

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