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【饺子皮烂了怎么办 已经烂了的饺子怎么处理】1、煎饺：如果饺子只是少量裂开 ， 还能保持大部分的完整性 ， 那么建议可以将破了的饺子放在锅中用油煎熟后食用 ， 这样能尽量减少饺子的破损程度 。
2、烙饼：如果已经大量破裂不成形的话 ， 那么就不建议再直接用来烹饪了 ， 建议可以将破了的饺子装进大碗里面 ， 加入适量的水、鸡蛋和面粉 ， 搅匀后烙成鸡蛋肉饼食用 。
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