1、先将鱼泡入冷水内,加入两汤匙醋,过两个小时后再去磷,则很容易刮净;
2、如果鱼比较脏,可用淘米水擦洗,不但可以洗净鱼,而且手也不至于太腥;
【鲤鱼怎么清洗】3、加工鱼时 , 万一不小心弄破了苦胆 , 可快速在有苦胆的地方放上小苏打 , 或者撒点酒,然后用清水洗净;
4、鱼身上都有黏液,黏液易沾上污物,洗鱼时,用细盐将鱼身撸一遍,然后用清水冲一下 。
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