【什么样的鱿鱼最新鲜】买鱿鱼先看体形 , 优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红 。劣质鱿鱼体形瘦小残缺,颜色赤黄略带黑,无光泽,表面白霜过厚,背部呈黑红色或玫红色,一般这样的劣质鱿鱼已经不再新鲜并不具有食用价值 。
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