泥猛鱼的制作方法 泥猛鱼的做法


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1、食材:泥猛鱼3条、广式豆酱一汤匙、葱姜适量、红辣椒3个、料酒一汤匙 。
2、泥猛鱼杀好洗净 。浇一汤匙料酒 , 姜丝腌制半刻 。
3、葱,红辣椒切丝 。准备好广式豆酱 。
4、腌好的鱼上锅蒸8分钟左右关火
5、炒锅适量油,炒香豆酱 。
6、倒入蒸鱼时渗出的鱼汤 。
7、加入葱 , 辣椒 。烧开 。
8、浇到鱼身上,再烧点热油淋上即可 。
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