酱怎么炒好吃 _怎么

?。薄⒒ㄉ扔蒙傩碛统词欤?放凉备用。
【酱怎么炒好吃】　?。病⑷舛∮昧暇啤⒌矸垭缰埔幌?nbsp;，然后翻炒。
　?。场⑼炼谷テで卸。?沸水煮几分钟，捞出备用。豆干切?。穸§趟坛?。
　?。础⑺惺巢姆湃牍? ，倒半杯热水、冰糖、甜面酱，中小火翻炒至入味。
　?。怠⑽吮３只ㄉ拇喽? ，需等酱彻底冷透后放入拌匀即可。
酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品，它起源于中国，有着悠久的历史。现在，中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类；肉酱、鱼酱和果酱作为调味酱已经不常见。这种地位在现代中国人的调味品里面也已然不存在了。随着酱制作工艺的进步，后来制酱之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐渐发展出一种烹调菜肴的方法，即酱法。