1、一般来说，自制葡萄酒的保质期只有一到两个月 。
2、在家自酿葡萄酒，生产标准和卫生标准其实不达标，缺乏杀菌等必要的酿造条件，很多葡萄酒在酿造过程中容易变质长霉，所以保质期十分短 。
【自酿葡萄酒保质期多长】3、自酿的葡萄酒最好在1年内喝完 。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康 。贮存时最好将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀 ， 不透气，避免与空气接触、氧化 。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存 。

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