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【油炸青豆瓣怎么做香脆】　?。病⒂臀潞蠓湃攵拱暾ǎ?直至豆瓣有点黏 。
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豆瓣又叫蚕豆，胡豆，回豆 。在回豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素Ｃ和能分解体内亚硝胺的酶 ， 可以分解亚硝胺 。回豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能 。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘 ， 有清肠作用 。回豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力 。

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