文章插图
1.外观:粽子虽然黏黏的，但是经过细菌和微生物的繁殖后，里面的糖分会分解产生水分，与糯米混合在一起，所以变质的粽子打开后黏黏的感觉更强烈 。
2.气味:粽子闻起来有糯米和树叶的味道，但打开后却充满了香味 。但变质后，糖分、蛋白质等营养成分分解，闻起来有酸味或酒味 。
3.口感:粽子的口感与里面的馅料有关 ， 但经过细菌卫生分解后，会有明显的酸味 ， 不能食用 。
【怎么判断粽子坏没坏】以上解释了如何判断粽子的好坏 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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