文章插图
大多数人在遇到超市搞活动 , 就喜欢买一大堆东西 , 有时候会在冰箱里刨出不知道什么时候买的肉 , 都只能丢掉 , 浪费了很多人民币 。食物最好是即吃即买 , 真遇到了要储存的食物也是有讲究的 , 食物到底该怎么储存呢?哪些食物不能放进冰箱
番茄 存储不当:番茄经低温冷藏后 , 肉质呈水泡状 , 容易软烂或出现散裂现象 , 表面可能会有黑斑 , 严重的则酸败腐烂 。
保存方法:番茄一不小心买多了 , 只要室温就可以 。
生姜 存储不当:生姜放进冰箱 , 会快速失水并萎缩 , 失去辛香的口感 ,
保存方法:放在通风阴凉的环境存储 , 或者放进盆罐中 , 覆盖湿布 , 可保鲜1~2个月 。
整个西瓜 存储不当:比起放入冰箱 , 在室温内的西瓜营养素和抗氧化剂含量反而较高 , β胡萝卜素浓度也增加1.4倍!
保存方法:整个西瓜只需放在室温 , 西瓜切开 , 尽量食完 , 若吃不完放入冰箱冷藏 。(为了临时保鲜 , 不可长时间储存)
热带水果 存储不当:将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱 , 果皮就会凹陷 , 并出现黑褐色的斑点 , 不但营养成分遭到极大破坏 , 而且很容易变质 。
保存方法:只要室温就可以 。
蛋糕&面包 存储不当:将焙烤食物放入冰箱冷藏 , 由于温度较低 , 变陈变硬的速度会被加快 。这样就会严重影响这些食物的口感、风味 。
【哪些食物不能放进冰箱 哪些食物不能放进冰箱保鲜】 保存方法:只要室温就可以 , 有时可放冷冻层!原因下面告诉你 。
蜂蜜 存储不当:将蜂蜜放入冰箱 , 会加速其糖分结晶的速度 , 从而变得几乎像生面团一样 , 很难舀出来 。
保存方法:只要室温就可以 , 因为蜂蜜天生具有保鲜能力 , 假如一罐蜂蜜储存了10年 , 打开盖子你会发现它和刚倒进去的时候一样新鲜 。
咖啡 存储不当:不论是咖啡粉 , 还是咖啡豆 , 都不宜放入冰箱 , 因为咖啡就像海绵 , 会疯狂串味 , 而且没法恢复到它原来的味道 。
保存方法:只要室温就可以 。
中药 存储不当:中药不宜放在冰箱里 , 会受潮影响药性 , 还易引入细菌 。
保存方法:对于比较贵重的药材 , 如人参、鹿茸、天麻、虫草等 , 若要长时间保存 , 应该放在干净的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黄的糯米) , 然后搁置于阴凉通风处 。
冰箱里的食物到底怎么放 食物擦干 , 放冰箱 洗过的食物 , 不能直接放入冰箱里 , 应该用纸巾擦干净表面水分后再放进冰箱 。
味道大 , 分开放 气味大的食物相互靠近 , 会导致串味 , 特别是蒜或者葱!最好是用密封的保鲜袋或者保鲜盒分开放置味道大的食物 , 这样就保证了其他水果食物不被奇怪的味道给熏着啦!
蔬菜水果 , 分开放 水果之间会互相催熟 , 所以蔬菜和水果放在一起容易蔫或者腐烂 , 且会导致水分蒸发加快 , 建议把青菜单独放置 , 留一个保鲜区域 。(放入冰箱内的蔬菜水果们最好五天之内吃完哦)
青菜竖放 青菜平放容易被压坏 , 腐烂的速度也随之加快 , 最好用白纸和厨房纸巾卷起后 , 头尾留空 , 套进不扎口的塑料袋 , 采用直立的方式摆放 , 这样使得蔬菜的水分集中在菜杆上 , 保证叶子不会黄掉!
冰箱门最温暖 这块“风水宝地”留给最不怕“折腾”的食物 , 比如调味品、果汁 , 以及能忍受温度上下波动的食物 。不过记住 , 即便是调味品 , 保存期限也是有限的 。
面包保鲜 , 用冷冻 面包虽然不能冷藏 , 但是能冷冻;面包等放进冷冻层 , 不仅可以延长保存期 , 还可以避免变得干硬!
同理 , 馒头包子等这类淀粉类主食 , 分装到保鲜袋里 , 封好口 , 放入冷冻层;等到吃时 , 只需微波炉加热一下即可 。
- 江苏有哪些文科好大学
- 鞋底变黄的原因有哪些
- 十种刮油食物越吃越瘦抗衰老
- 咸阳2022学考报名平台有哪些 咸阳小升初网上报名平台2021
- 六大顽瘴痼疾是指哪些 六大顽瘴痼疾是指什么
- 软化水为什么不能喝 为什么软化水不建议烧开饮用
- 西安有哪些培训厨师的好学校
- 电脑不能打汉字 电脑不能打汉字咋回事
- 结核病的危害有哪些 结核病的危害是什么
- 冰箱里的食物需要用保鲜膜吗 食物放冰箱要用保鲜膜吗