
文章插图
自己做饭难免有做太多吃不完的时候,为了不浪费,通常都是塞在冰箱里面保存,那么你知道剩饭放冰箱里面最多能放几天么?剩饭常温下不放冰箱能放多久有研究显示剩饭在常温下(25°C)超过6小时,亚硝酸盐含量会直线上升,也就是说不放在冰箱的话,剩饭是不能过夜的,顶多只能隔顿吃 。
剩饭放冰箱冷藏能放几天冰箱冷藏的温度一般是5°C左右,这样的温度条件,细菌的生长繁殖会受到抑制 。但冰箱不是保险箱,某些致病菌,如单核细胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生长 。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存,一般2天以内还是可以吃的,超过三天则不能吃了 。
剩饭放冰箱冰冻能放几天如果煮的饭剩的太多,预计两天吃不完,建议放凉后,用碗分装并用保鲜膜封口,放到冷冻柜冰冻起来 。
冷冻柜的温度通常都是0°C以下,米饭中的水分会结冰,细菌基本进入“休眠期”,但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质,只是说细菌滋生的速度更慢了 。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质,但是也建议一周内消灭掉 。存的太久,米饭的口感、营养都会下降 。
剩饭怎么放冰箱保存好吃不完的剩饭放冰箱的时候,最好用浅口的碗装好,并且用保鲜膜封口,浅口碗能保证剩饭冷却更快,冰冻的温度更均匀,密封则能避免食物串味 。
注意 1、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃,冰箱并不能杀死细菌,只能抑制细菌滋生,所以还是需要通过高温杀菌 。另外,生冷的食物吃了对肠胃也不好 。
2、忌反复“加热—冷藏”剩饭,剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了,如果估计一次吃不了那么多,就少拿一点 。
【剩饭放在冰箱能放几天再吃 剩饭放在冰箱能放几天】
- 冰箱里的食物需要用保鲜膜吗 食物放冰箱要用保鲜膜吗
- 食物放冰箱需要注意事项吗 食物放冰箱需要注意事项
- 冰箱保存法则图解 冰箱保存法则
- 什么食物不宜放冰箱冷藏 什么食物不宜放冰箱
- 热的东西能放冰箱冷冻吗 热的东西能放冰箱吗
- 冰箱的食物储多久时间 冰箱保存食物时间
- 冰箱食物摆放图片 冰箱食物摆放
- 怎么才能不让冰箱冷冻结冰
- 夏天冰箱保鲜调到几度合适 夏天冰箱保鲜调到几度最合适
- 竹柏放在卧室里对人身体健康吗 竹柏放室内对人的好处