1、五花肉用水煮下,凉后切成块,锅内下油 。把油烧热,倒入葱姜炝锅,倒入五花肉翻炒 。待肉变色,即可把豆角倒入锅中 , 翻炒 , 同时放入老抽、盐和五香粉,翻炒至豆角变成深绿色,填水 。水不要太多,一般和翻炒后的豆角平齐即可 。
【猪肉豆角家常做法】2、盖上锅焖五分钟 。期间可以翻炒几次,不要煳锅 。起锅时倒入蒜米,味精,翻炒几下就大功告成了 。
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