【米豆腐怎么保存不易坏】米豆腐保存不易坏的方法：可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱 ， 能保存两天左右 。盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出 。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐，否则容易造成盐摄入量的超标 。
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