为乡村企业提供“专精快准”科技服务 _健康小知识

本文转自：科技日报
广东科特派：
为乡村企业提供“专精快准”科技服务

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陈伟（右一）在兴宁叶南渔村蔬（漉）菜育苗试验基地观察种植情况受访者供图
◎本报采访人员叶青
无论是邓岳文，还是陈伟，这些企业科技特派员均围绕当地产业发展和企业技术需求，深入生产一线，真正帮助企业解决问题，形成合力助力乡村产业振兴，带动当地农民走上致富之路。
每到周五下班，广东省企业科技特派员、广州工商学院高级工程师陈伟就急匆匆从广州赶往约350公里外的梅州兴宁市，周日晚上又回到广州。这样忙碌奔波的日子，陈伟已坚持了近两年。兔年元宵节，陈伟也是在兴宁过的，当天他走访了当地几家企业。 “我利用周末时间来为企业做好技术服务。 ”陈伟笑呵呵地说。
2020年9月，通过广东省企业科技特派员实施平台——华转网，陈伟对接上兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司（以下简称叶南渔村公司），开始以科技特派员的身份和技术服务的形式对接帮扶广东粤北山区乡村振兴。
为乡村企业解决种植难题
提起陈伟，叶南渔村公司的员工都竖起大拇指。
“他不怕脏不怕累，带领大学生和技术员垦荒种地，设计研发技术工艺设备，深入到企业车间和田间地头，帮助企业解决了很多农产品种植与加工的疑难问题。 ”叶南渔村公司负责人余彦雄点赞道。
该公司位于广东省粤北山区梅州兴宁市，是省重点农业龙头企业和省扶贫龙头企业。 “发展中，我们遇到很多技术瓶颈，特别苦恼。 ”2020年8月，得知广东省企业科技特派员专项启动后，余彦雄立即通过华转网发布了“蔬（漉）菜标准化示范种植与关键加工技术”需求，并成功与陈伟对接上。
针对企业的技术需求，陈伟融合一二三产业发展，提出实施“田园—车间—餐桌”流程的蔬（漉）菜标准化与产业化，从漉菜种子培优、标准化田间种植技术到漉菜农产品车间加工关键技术等生产全流程入手，进行流程优化，建立一套标准化种植与加工的关键技术机制与产业化管理体系。
最终，陈伟完成了蔬（漉）菜标准化种植基地建设、产品系列开发和加工关键技术设备的研发与试制，初步实现了蔬（漉）菜标准化种植、产品与关键加工技术的创新，提升了叶南渔村公司的产品质量和市场竞争力，取得了良好的社会效益和生态效益。
“项目给企业提供了实实在在的帮助。 ”余彦雄说， “我们现在还就漉菜加工生产过程管理与产业化等内容，与陈伟开展进一步合作，希望充分发挥科技特派员的优势，为振兴漉菜特色产业经济发展作出更大贡献。 ”
自2020年广东企业科技特派员制度改革以来，广东支持企业将技术需求公开发榜，凡是能有效响应并能切实解决企业技术难题的科研工作者，不论职称高低、资历深浅均可揭榜响应。企业则可以从多种解决方案中筛选出最符合企业需要的方案和最合适的科技特派员。
如今，以陈伟为代表的4000余名来自高校、科研院所的企业科技特派员，为广东3000多家企业的技术难题提供了1000余项解决方案。
打造省科技特派员+农技“轻骑兵”模式
粤北地区区位条件较差、发展基础薄弱，如何才能精准助力乡村振兴呢？陈伟边做边思考。
“一开始，我侧重从技术链方面帮助企业解决所需问题，但逐渐发现技术创新最终仍需靠人才。一旦项目结束，我离开之后，谁来承接企业技术呢？”恰好叶南渔村公司也向陈伟提起，希望他能协助多招收一些创新人才， “技术链和人才链必须链接起来” 。