文章插图
1.首先，在辣椒成熟期 ， 把握好采摘时间 。应该在露珠消失后的晴天早上8点采摘 。不要花太长时间采摘，也不要储存太多 。下午摘的辣椒张不开嘴 。过夜后颜色变黑，内壳有霉点 ， 降低品质 。
2.干辣椒时，不要放在水泥地上，也不要放在塑料布上，以免被高温灼伤后失去鲜红的光泽 。应该放在芦苇垫和竹席上晾干 。
3.干辣椒的时候不要用手抓 。用竹签做一双长筷子，把辣椒夹均匀，铺在凉席上，这样干辣椒就鲜红鲜亮了 。晾干后放入塑料袋扎紧 ， 可长期保存 。
【花椒的晾晒方法不裂开】以上解释了辣椒的干燥方法不开裂 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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