酶的作用原理

【酶的作用原理】酶的作用:它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应 。原理:酶是一类极为重要的生物催化剂 。由于酶的作用,生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行 。
酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA 。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整 。