6、番茄芦笋紫菜汤
海带最大的好处是含有的胶质和岩藻多糖,可以增进肠道蠕动,促进排便,还可带走体内的油脂和毒素 。番茄也有减肥消脂的功效 。做成番茄芦笋紫菜汤可以降压消脂、健胃消食、健体瘦身 。
材料:紫菜6片,扁尖80克,芦笋240克,番茄2个,味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量 。
做法:鲜笋、番茄洗净切好 。扁尖发好、洗净、撕开,再切长段 。紫菜撕成大块状 。起炒锅,放5碗上汤,扁尖、番茄、鲜笋,加调味料,煮5分钟,再放入紫菜,淋上麻油即可上桌 。
7、淮山莲子红豆汤
众所周知红豆是非常好的减肥食物,营养丰富且热量低,而莲子可以养血滋阴,消肿利尿,两者搭配起来十分利于减肥 。
材料:淮山2两,莲子2两,红豆6两,陈皮1片 。
做法:先将红豆用水隔夜浸泡备用,再加入适量清水、陈皮一起将水煮开,水开后将所有材料全部都放进锅中煮1个小时即可食用 。
8、凉拌高丽菜
高丽菜也是在烹调中经常使用的蔬菜食材之一,其中维生素U能修复胃黏膜,提高肝脏机能,防止脂肪积聚在内脏周围 。不同的烹调法有不同的功效,水煮能促进排毒、解毒,在饭前生吃能防止维生素U流失,获得充足的饱腹感 。
材料:1500克高丽菜丝,120克洋葱丝,1条胡萝卜,1颗苹果,240cc优格,60cc沙拉,3大匙柳丁汁,1大匙糖,1大匙白醋,1/4大匙姜末和1/2小匙芥末酱 。
做法:胡萝卜切丝,苹果去皮去核切丝 。高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝和苹果丝混合均匀 。优格、沙拉、柳丁汁、榶、白醋、姜末和芥末酱混合搅拌均匀 。把酱汁与菜丝混合均匀,置入冰箱冷藏3小时以上 。
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