1、青橄榄洗净 ， 完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可 。
【橄榄果怎么腌制好吃】2、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉 。
3、加糖，一斤橄榄两两糖左右，然后就好了 。
4、时不时去抖一下，顺便尝一下，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻 。
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