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【米是什么作物 米是植物中的哪一部分】米，又称大米 。是禾本目，禾本科，稻属植物的果实部分 。稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用 。大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米 。常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街 。
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