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烤扇贝的浇汁步骤如下:
1.准备大蒜适量，洗净薄皮；
2.将大蒜压平，切成蒜末；
3.准备10克黄油；
4.锅热后加入一块黄油；
5.黄油融化后，放入大蒜翻炒；
6.待蒜香，蒜微黄时，盛于小碗中；
7.准备海天海鲜酱油；
8.将适量海鲜酱油倒入炒好的蒜中；
9.磨入适量黑胡椒，去腥调匀 ， 即调汁；
10.将扇贝刷干净 ， 去掉一片壳，去掉沙袋，洗净附着的藻类，沥干水分备用；
11.烤盘上铺锡纸，烤箱预热220度10分钟；百科全书[]
12.将洗净的扇贝放在铺有锡纸的烤盘上；
【夜市烤生蚝扇贝浇汁怎么配制】13.将调好汁的扇贝逐个倒入；
14.将煮好的扇贝放入预热好的烤箱 ， 220度烤10分钟左右，视烤箱大小而定 。烤好后撒上小葱即可食用 。
以上说明了如何准备夜市烤牡蛎扇贝的酱汁 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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