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步骤1
准备食材：胡豆300克、花椒10克、葱5克、蒜3瓣、小米椒3个、油适量、盐1茶匙 。

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步骤2
葱切段 。

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步骤3
蒜切末 。

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步骤4
小米辣切段 。

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步骤5
胡豆焯水断生备用 。

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步骤6
另起锅倒油，油烧到七成熟时，下焯过水的胡豆 。

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步骤7
再放入花椒、辣椒炒香 。

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步骤8
再放入蒜末 。

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步骤9
炒香后，撒盐翻炒均匀 。

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步骤10
起锅前撒葱花，稍微翻一下即可起锅 。
【椒麻胡豆的做法 椒麻胡豆的做法窍门】

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