【葡萄榨汁要去皮吗 葡萄汁需要剥皮吗】

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1、葡萄榨汁可以不用去皮，但是，葡萄一定要清洗干净 。
2、科学研究发现，葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变 。而且葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用 。可见，葡萄的科学吃法应该是带皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康长寿 。用葡萄榨汁时宜洗净果皮，然后果皮、果肉一起榨汁 。

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