1、食疗作用不同：黑胡椒粉的辣味比白胡椒强烈，如果做菜的时候使用还可以祛腥提味，而且黑胡椒更多的是用于烹制内脏、海鲜类菜肴 。花椒粉气味芳香，可以祛除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲 。
【黑胡椒粉与花椒粉的有什么区别】2、成分不同：黑胡椒粉是世界上主要调味香料，果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质 。而花椒粉的主要调味成分是其含有的挥发性的烯类物质，包括柠檬烯、香桧烯、月桂烯、紫苏烯等 。
3、用途不同：胡椒粉主要用在汤食的调味上，与常见的鸡汤是良好搭配，虽然胡椒主要用作调味品 ， 但实际上用途还有很多 。而花椒粉无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用 。

• 做包子泡打粉什么时候放
• 铜条氧化发黑怎么处理
• 苹果7和苹果6手机套通用吗
• 马铃薯淀粉可以做珍珠吗
• 涵洞与隧道有什么区别
• 三文治火腿与午餐肉的区别
• 微信与电脑微信同步怎么办
• 地下城与勇士蓝色结晶怎么快速获得
• 半圆与半圆弧有什么区分
• 做粉皮的全程正确方法