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步骤1
食材：豆腐200克、大蒜1瓣、小葱1根 。调料：生抽10克、盐1克、香油1克、醋3克 。
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步骤2
豆腐切小块 。
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步骤3
蒜切末 。
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步骤4
葱切葱花 。
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步骤5
调汁：碗中放入生抽10克、盐1克、香油1克、醋3克搅拌均匀 。
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步骤6
锅中放入适量清水大火烧开 ， 放入豆腐焯水1分钟 ， 捞出沥干水分装盘 。
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步骤7
将调好的料汁淋再豆腐上 ， 再撒上葱花即可 。【凉拌豆腐的做法 凉拌豆腐皮的做法大全】
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