材料:鱼干、洋葱、青红椒、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐以及植物油 。
爆炒小干鱼的做法:
1、首先准备洋葱、青红椒、葱、姜、蒜;
2、将锅中放油 , 加入葱、姜和蒜爆香;
3、将洋葱、青红椒切丝后,放入锅中翻炒;
4、加入鱼干,大火爆炒3-5分钟;
【怎样炒小干鱼】5、最后加入少量胡椒粉、盐即可 。
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