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患者以及糖尿病患者对于血糖的控制要求是很高的,尤其是在饮食方面一点都不能松懈 。如果身体不健康的话,肯定会给我们的身体造成一定的危害 。那么吃醋可以降血糖吗?吃醋可以降血糖吗美国的一项研究证实,进餐时喝点醋能降低餐后血糖,其中对糖尿病前期患者效果最明显 。而瑞典的另一项研究也显示,和吃不含醋食物的糖尿病人相比,吃浸醋面包者餐后30分钟的血糖明显降低,而且不容易感到饥饿 。此外,美国还有研究表明,睡前喝一勺的醋有利于2型糖尿病人控制血糖 。
研究显示,醋酸可使肠道中的葡萄糖吸收减少减慢,降低食物的血糖指数,还能增加骨骼肌中的葡萄糖-6-磷酸含量,所以其作用与口服降糖药中的α-糖苷酶抑制剂如阿卡波糖(拜糖平)有些类似,但其作用强度远不能与后者相比 。
降血糖的有效方法1、增加活动量 2型糖尿病患者每天坚持一定量的锻炼能起到控制血糖的效果 。不需要太过剧烈的运动,只要坚持每天步行20分钟就能改善体内的胰岛素抵抗还能有瘦身的效果 。有研究表明,适量的运动能减少糖尿病患者的降糖药物的使用 。
2、“粗”粮不要细作 控制粮食碾磨的精细程度非常关键 。以面包为例,白面包食物GI为70,但掺入75%~80%大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制谷物代替精制谷物 。
3、餐盘用小号 在进食的时候可以下一些功夫 。很多人控制不好自己的饭量,所以在进食的时候可以选择小一点的餐盘,这样能直接减少一次性进食的量 。长期保持这样的状态能减少患者对食物的摄入以及糖分的摄入,能有效控制体重 。
4、早餐换成“稠的” 由于稀饭加热的时间较长,淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖 。同时,稀饭呈半流体状态,进食后胃的排空时间比较短,所以吃稀饭比吃主食更易于升高餐后血糖 。因此,早餐最好不要只喝稀饭,要吃点“稠的”食物,坚持以吃主食为主 。
5、饭量一定要算计 过度肥胖的人减掉5%的体重就能将糖尿病发病率降低70% 。计算一下每日的摄入量,看看自己该少吃多少 。
6、增加维C摄入 患者应该有意识的进行维生素C等抗氧化剂含量的摄入,这一元素能起到预防动脉血管损坏,减少心脏病发生的作用 。患者进食这类食物能避免出现一些由高血糖等引起的并发症 。水果蔬菜中抗氧化剂的含量都很高,患者应该注意补充这类食材 。
7、增加无糖液体的摄入 脱水也会引起血糖的升高,人每天都应该摄入大约2~3升的无糖液体 。当血糖升高时,喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入 。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入,具体细节应该去咨询医生或营养师 。
8、每天喝绿茶 与其他饮品相比,绿茶由于未经发酵,多酚的含量较高 。多酚具有较强的抗氧化性能和降血糖作用,它还能对血糖的释放起到控制作用 。
9、垃圾食品不要碰 如果你经常光顾麦当劳、肯德基,糖尿病也会“光顾”你 。明尼苏达州的科学家们对年龄在18—30岁之间的3000人进行了长达15年的跟踪调查 。结果发现,每周吃两次垃圾食品的人,体重不但增加了4.5公斤左右,胰岛素抵抗性也提高2倍,这是导致糖尿病的高危险因素 。就算你的体重保持正常,垃圾食品中反式脂肪和精制碳水化合物也会提高糖尿病的患病风险 。
吃什么降血糖1.南瓜 甘温无毒,有补中益气功效 。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效 。
2.苦瓜 性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首 。药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称),而且还有刺激胰岛素释放的功能 。
3.莲藕 生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能 。熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能 。用于上、中消型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜 。
4.萝卜 萝卜具有很好的食用和医疗价值 。萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,萝卜中段含糖量较多,质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜 。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选 。
5.芋头【吃醋可以降血糖吗 食醋可以降血糖吗】 芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇 。
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