奶油的做法在家自制奶油的做法 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于奶油的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、备用食材：冷水60毫升，全脂牛奶250毫升，吉利丁片10克，糖粉35克，香草精5毫升。
2、生产流程：
3、(1)首先将所有食材准备到位，称重。先将冷水放入锅中，加入吉利丁片，不要急着搅拌，静置5分钟；
4、(2)切片可以完全融化，就该关火了，放一会儿，再准备一个稍微大一点的碗；
5、(3)将全脂牛奶倒入碗中，同时将融化的明胶溶液放入其中，用手动打蛋器搅拌均匀，时间差不多20秒，不要过度搅拌；
6、(4)接下来，将香草精和糖粉放入牛奶混合物中，充分搅拌均匀，放入冰箱，静置1小时，每隔15分钟取出用手动打蛋器搅拌；
7、(5)静置后，混合液会很稠。最后会和淡奶油混合调制，用电动打蛋器轻松打发。
【奶油的做法在家自制奶油的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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