淮山和芹菜怎么炒

芹菜摘洗干净 , 淮山去皮洗干净;
淮山切成条,放到冷水中浸泡;
芹菜切成斜刀片;
起油锅,葱姜入锅煸香;
【淮山和芹菜怎么炒】芹菜入锅炒;
淮山入锅炒,视情况加少许水,盖上锅盖烧一会;
加盐、鸡粉炒 , 炒均匀即可盛出享用 。