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1、生肉放冰箱前不要洗 。
【肉要洗完再放冰箱吗 肉要洗后再放冰箱吗】2、肉类冲洗之后，表面会覆盖一定的水分，放入冰箱后会结成冰痂，容易破坏肉中的营养物质 。生肉放入冰箱建议别超过15天，最长不要超过20天 。冷藏室温度恒定主要在零下5度左右，这个隔层食物保存的时间会受到打开冰箱的频率的影响，经常打开冰箱会加速空气的流动从而影响食物的保存 。
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