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【青甘蔗和黑甘蔗哪个甜 黑甘蔗和青甘蔗有什么差别】1、外皮颜色不同:青甘蔗的外皮是青色,黑甘蔗的外皮是黑色 。
2、节点不同:青甘蔗一般都比较细,节点较稀疏 。黑甘蔗比青甘蔗粗一些,节点较稠密 。
3、口感不同:青甘蔗的蔗糖含量更高些,但还原糖含量要低,且口感较硬,多用于制糖 。黑甘蔗的果肉和汁水较丰富,口感松软、脆而清甜,还原糖含量高,用于直接食用 。
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