文章插图
1.面团里放泡打粉和糖 ， 麻花又甜又脆 。
2.材料:中筋面粉500克、鸡蛋2个、糖60克、玉米油10毫升、水130毫升、泡打粉5克 。
3.辅料:适量的油和盐 。
4.将所有材料混合搅拌，揉成光滑的面团 。
5、切成小剂量 ， 每小剂量均匀涂油 。
6.盖上保鲜袋，醒发1小时 。
7.取1剂揉成条状，两端反方向扭转 。
8.两头拿起来，自然卷成麻花 。
【麻花面怎么和才酥脆?】9.拉长，将两端反方向扭转，将尾巴的一端放入另一个圆头中 。
10.依次做好所有准备 。
11.加热油锅里的油，直到油冒蒸汽 。
12.将麻花一根一根放入油锅中炸至金黄色 。
13.拿出来晾凉就脆了 。
它解释了如何使面团变脆 。这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到你 。

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