油条面怎么做法


油条面怎么做法

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材料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1克、油2克 。做法如下:
1.将酵母、盐、小苏打溶于温水中,加入面粉中揉成面团,醒发20分钟 。
2.面团抹油揉匀,再小火焖20分钟,三遍面团软滑 。百科全书()
3.把揉好的面团放三遍,让面团变得柔软光滑 。
3.将揉好的面团放在温暖的地方,发酵至两倍大 。
4.将面团擀成0.5厘米厚的片,醒发15分钟 。
5、切成2指宽的长条,两个重叠,中间用筷子压在一起,两头捏成细长状 。
6.放入油锅加热 , 放入油锅炸至金黄色 。
【油条面怎么做法】以上解释了油条面的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。