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【生蚝炖豆腐怎么做 生蚝豆腐煲怎么做】步骤1
食材:生蚝300克 , 南豆腐200克 , 小葱1根 。辅料:淀粉2克 , 生抽半汤匙 , 料酒半汤匙 , 盐1茶匙 , 油5克 。

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步骤2
豆腐对半切开取出 , 切厚片 。

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步骤3
生蚝肉用牙刷将生蚝刷洗干净 , 取出蚝肉 , 加清水、生油、生粉 , 拌匀后淘洗 。

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步骤4
小葱切葱花 。

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步骤5
锅中热油 , 下生蚝滑炒 。

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步骤6
放入豆腐继续滑炒 , 加清水焖煮3分钟 。

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步骤7
调入盐 , 葱花 , 炒匀即可盛出装盘 。

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