水果有哪些水果有哪些种类 _知识经验

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大家好,小跳来为大家解答以上的问题。水果有哪些种类，水果有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、中国的水果关于中国外来作物的研究，以往多半集中在粮食作物和经济作物（如茶、棉花）上，对于水果、蔬菜等副食品的讨论不多见。
2、事实上中国的水果种类十分丰富，对于水果的应用相当早，并且是第一个发展出复杂的“接枝法”的地方。
3、中国对于水果的广泛运用，可以从各种祭祀、典礼、会议、馈赠都使用到水果可以看出来。
4、《周礼·地官司徒第二》：“场人：掌国之场圃，而树之果蓏珍异之物，以时敛而藏之。
5、凡祭祀、宾客，共其果蓏，享亦如之。
6、”即是主掌果园以及礼仪上用果的官。
7、《诗经·卫风·木瓜》：“投我以木瓜，报之以琼琚。
8、匪报也，永以为好也。
9、投我以木桃，报之以琼瑶。
10、匪报也，永以为好也。
11、投我以木李，报之以琼玖。
12、匪报也，永以为好也。
13、”则表示出早期中国广泛的在赠礼中使用水果。
14、以下以各种水果传入的地方，简单的介绍中国水果的传播与运用：中国北方的水果在先秦时期的典籍中，最常出现的水果是桃、李、枣、栗，其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹，其它如杞、花红、樱桃也偶而会出现。
15、这些大抵就是早期中国北方原生的温带果树，或者是很早就传入中国的物种。
16、其中最常见的桃、李、枣、栗常常被用来当作祭礼或馈礼之用。
17、除了前述《诗经》“投桃报李”的典故以外，《左传》中有“二桃杀三士”的典故，而枣栗则常用于祭礼，并且是妇人的“挚”（即见面礼），其常见可以见得。
18、这四种水果中又以桃最为常见。
19、《诗经》中经常可以见到以桃为主题的诗歌，超过其它植物。
20、《诗经》所赋比兴的对象常是生活中所见之物，可见桃树的普遍，以至于常常入诗。
21、而在春秋战国时，亦有许多以带有“桃”字的地名，如桃丘、桃林等。
22、中国的桃可能在公元前一、二世纪从中国西北经中亚传入波斯，在由波斯传入希腊和欧洲各国，以至于西方早期以为桃原产于波斯，而称其为Persica，即波斯之意2、早期从南方引进的水果随着南方逐渐纳入中国文化圈，许多原产于南方的水果也渐渐被食用。
23、其中包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、林檎（又称花红）、枇杷、杨梅、橄榄。
24、这些水果的物种来源除了中国南方的原生种以外，也有来自印度和南洋的。
25、其中原产于长江中下游的柑橘类较早被运用，大约在春秋战国时期就很常见了。
26、《淮南子》中有“橘逾淮为枳”的故事（在《列子》中是柚），其内容是有人到南边的吴国（长江下游）吃到好吃的橘子，于是把它移植到淮河的北边，结果却变成酸的枳。
27、这个故事除了可以见得此时橘柚主要产在淮河以南外，更显现出在春秋战国时对于物种的移植实验已经有了高度兴趣。
28、橘柚此时常被合称，被认为是南方特产。
29、《尚书·禹贡》：“淮海维扬州，厥包橘柚为锡贡。
30、”《吕氏春秋》：“果之美者，云梦之柚。
31、”前者把橘柚当作是扬州（长江下游）上贡的特产，后者则说明云梦（长江中游）为柚的重要产区。
32、荔枝等其它水果，多产于西蜀或岭南，稍比橘柚等晚为中国所熟知，但至少在汉朝，这些水果也都算蛮常见的了。
33、荔枝相传是汉武帝破南越（经广东）所传入的，也有传说是南越王赵佗献给汉高祖的。
34、因为远在岭南，路途遥远，得来不易，一般视为珍果。
35、汉朝曾经赐给匈奴单于橘、橙、荔枝、龙眼等北方罕见的水果。
【水果有哪些水果有哪些种类】36、而更有名的则是杨贵妃喜欢吃荔枝的传说。
37、唐朝诗人因而有许多题咏荔枝的诗作，如韩偓《荔枝》：“巧裁绛片裹神浆，崖蜜天然有异香，应是仙人金掌露，结成冰入茜罗囊。
38、”枇杷也是南方的水果，产于西蜀、岭南、荆州、扬州。
39、因为产量不多，常常与荔枝并称，两者都首见于西汉司马相如的《上林赋》。
40、林檎则是一种和苹果相近的水果，同为蔷薇科植物。
41、原产于西蜀和南方，可以是从印度所传入的。
42、一直到晋时，还算是蛮珍贵的果实。
43、到唐朝以后，可以因为气候的转变，比较少有食用林檎的记载，倒是有许多咏林檎花的诗。
44、橄榄在汉武帝时，曾经与荔枝、龙眼、柑橘一起做移植北方的实验，然而似乎没有成功。
45、橄榄在中国主要栽种在岭南，并不普遍，同时也没有拿来榨油的习惯3、从西方引进的水果一般都认为张骞通西域，引进许多西方的水果。
46、虽然仍不能确认这些水果是张骞所带来的，然而可以确定的是都与西方的交通有关。
47、这些水果主要有葡萄（早期作蒲桃）、胡桃、石榴（或做安石榴）和柰。
48、中国虽然有原生的野葡萄，但是要等到从西方传入后，才开始有吃葡萄、酿葡萄酒的习惯。
49、葡萄几乎可以确定是由西域所传入。
50、史书中最早见于《史记》：“大宛以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。
51、”葡萄在中国仍然被视为珍果之一，而到唐朝时葡萄酿酒方稍微普遍，并且有许多咏葡萄酒的诗。
52、然而葡萄酒此时主要仍然与胡人形象相连。
53、唐朝嗜食胡食，葡萄酒才因之普遍。
54、此时葡萄的种植也较为普遍，下面这首诗说明当时葡萄种植的情形：“野田生葡萄，缠绕一枝高（一作蒿）。
55、移来碧墀下，张王日日高。
56、分岐浩繁缛，条蔓蟠诘曲。
57、扬翘向庭柯，意思如有属。
58、为之立长（一作架），布当轩绿。
59、米（一作朱）液溉其根，理疏看渗漉。
60、繁葩组绶结，悬实珠玑蹙。
61、马乳带轻霜，龙鳞曜初旭。
62、有客汾阴至，临堂瞪双目。
63、自言我晋人，种此如种玉。
64、酿之成美酒，令人饮不足。
65、为君持一斗，往取凉州牧。
66、”（刘禹锡《葡萄歌》）除了葡萄以外，石榴也是一种由西方传入，可用作酿酒的水果。
67、石榴的种植在中国似乎比葡萄普遍，在魏晋南北朝时已经很常见了。
68、而石榴酒也常和葡萄酒并称。
69、然而石榴更常见的用途似乎是用来欣赏，石榴花常常是诗人做诗的题材。
70、胡桃（或称核桃）和葡萄一样，在中国也有原生种，但是并没有被广泛食用，在汉朝从西方传入后才被视为水果。
71、柰和林檎一样，也是一种和苹果相近的水果。
72、早先生长在甘肃的敦煌、酒泉一带，要在汉武帝取得河西之后，才传入中国。
73、柰亦是属于较珍贵的水果，平常并不多见，在魏晋南北朝以后，由于北方动乱，就更少见于记载了。
74、此外从西域也引进许多瓜类，如哈密瓜、西瓜等等。
75、4、从南洋引进的水果南洋所引进的水果，主要有芭蕉（香蕉）、椰子、槟榔和甘蔗。
76、这些水果通常在魏晋南北朝，经济重心偏向南方之后传入。
77、芭蕉出于交趾（越南北部），魏晋以后比较普遍。
78、除了食用以外，主要用来观赏，当作园艺作物，或者取用其纤维。
79、虽然也知道它“可饱人”的性质，但是似乎除了南方以外，没有被普遍食用。
80、椰子在中国中的记载也是出于交趾、日南（越南南部），并且可以做酒。
81、然而在中国中原比芭蕉更不普遍，通常是谪官于南方，如琼州（海南岛）、桂州（广西）一带才会谈到。
82、槟榔最早见于《上林赋》，早先被视为瘴气之用，而南朝时已经成为颇为流行的休闲食品，甚至有许多嗜食槟榔者的记载。
83、如《宋书》中，刘穆之少时家贫，但是又喜欢喝酒吃槟榔，和其妻兄乞食槟榔。
84、他的妻兄嘲笑他说槟榔可以帮助消化，但是你常常肚子饿，应该不需要这个东西。
85、刘穆之发达以后，有一次他的妻兄去拜访他，他就以一个金盘盛满槟榔招待。
86、虽然也有许多要戒除槟榔的记载（如《宋书·任昉传》），然而当时槟榔的形象还不算太差。
87、苏轼曾作诗咏槟榔；明刘基（伯温）也写诗描写他第一次吃槟榔的新奇经验：“槟榔红白文，包以青扶留。
88、驿吏劝我食，可已瘴疠忧。
89、初惊刺生颊，渐若戟在喉。
90、纷纷花满眼，岑岑晕蒙头。
91、将疑误腊毒，复想致无由。
92、稍稍热上面，轻汗如珠流。
93、清凉彻肺腑，粗秽无纤留。
94、信之殷王语，瞑眩疾乃疗。
95、三复增永叹，书之贻朋俦。
96、”一般而言槟榔是稍微有钱的人流行吃的东西。
97、一直到清朝，《红楼梦》中仍然有许多公子哥儿流行吃槟榔、随身带着一个小槟榔袋和以槟榔调情的情节。
98、甘蔗古称“柘”，最早见于《楚辞》，很早就从南方引进，据信其种源在太平洋诸岛。
99、早先当作水果，在魏晋时普遍，此时有“倒吃甘蔗，渐入佳境”的典故。
100、一直到明清时方有制糖的技术，才广在南方植。
101、5、近代引进的水果中国早期的水果，其原产地多为西亚（如葡萄）、中亚（如早期的苹果）、地中海（如橄榄）、印度（如一些柑橘类）、南洋（如椰子、香蕉）。
102、近代由于中西交通发达，又引进许多不同来源的水果，如菠萝、西红柿、番石榴、草莓、苹果、番瓜、莲雾、百香果、奇异果、葡萄柚等。
103、这些水果中有些来自南洋（如莲雾）、有些来自新大陆（美洲的番瓜、菠萝和澳洲的奇异果）、有些很晚驯化（如各种莓子）、有些本身经过许多品种改良，是育种下的产物（如许多种类的苹果、葡萄柚）。
104、这种种水果丰富了我们的日常饮食生活。
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