碎肉怎么做好吃放 _怎么

肉末茄子、肉末粉丝、肉末丝瓜、肉末豆腐、肉末豆角等。
　?。薄⑷饽┣炎樱呵炎酉淳蝗サ偾锌?nbsp;，热锅倒油，放入茄子翻炒。油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色，倒入茄子和味汁大火收汁即可。
【碎肉怎么做好吃放】　?。病⑷饽┓鬯浚焊煞鬯苛顾萑恚蝗饽┘尤胙?nbsp;，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，炒出香味加入肉末一起煸炒即可。
　?。场⑷饽┧抗希核抗舷淳?，刮掉外皮，猪肉取三分之一的肥肉和三分之二的瘦切成小丁，再剁成肉末。倒入丝瓜一起翻炒丝瓜烧软了就熟了。
　?。础⑷饽┒垢喊阎砣舛绯扇饷?nbsp;，放入碗中，切小块放入盘中，晃动锅子使汤汁裹满豆腐，调入水淀粉继续晃动，待汤汁浓稠撒上葱花即可。
　?。怠⑷饽┒菇牵核募径骨卸?nbsp;，猪肉切沫，姜蒜切片，葱切段。四季豆先焯水，这样容易熟一些。将焯好的四季豆捞出，锅中热油，小火煸炒。
肉末：
即猪肉的粉末。肉末，浙江菜，味道咸香，营养丰富。需要瘦猪肉或瘦牛肉300克，植物油50克、酱油30克，味精少许，葱、姜末各适量。