新鲜嫩南瓜怎么做好吃

主料:嫩南瓜1个、红椒1个、姜3片 。
1、备好食材 。
2、所有食材切丝 。
3、锅中倒油炒姜丝 。
4、加入南瓜炒 。
5、加红椒丝炒熟即可 , 放点盐调味即可出锅 。
【新鲜嫩南瓜怎么做好吃】南瓜属于一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮 , 叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软 , 叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮 , 有棱和槽 , 因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数 , 长卵形或长圆形,性喜阴凉湿润气候,栽培极易 。其原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培,明代传入中国,现南北各地广泛种植 。南瓜含有淀粉、蛋白质、 胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜 , 并日益受到城市人的重视 。