【黑胡椒怎么磨成粉】先把买回来的胡椒粒挑选杂质,不干净的不好的要去除掉 , 因为我们买回来的胡椒粒一般都是晒干的,那拿回来直接弄碎就好了 , 如果是新鲜的胡椒,拿回来要去皮,晾晒 , 然后弄碎 。
黑胡椒(学名:Pipernigrum),是胡椒科的一种开花藤本植物,又名黑川,原产于印度马拉巴海岸(MalabarCoast) 。其果味辛辣,是人们最早使用的香料之一 。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料 。黑胡椒原产于南印度,在当地和其他热带地区都有着广泛的种植 。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色,并包含一粒种子;果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果 。
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