文章插图
1.生羊肉和骨头提前用冷水泡过 。然后放好骨头开始做饭！这是最简单的！煮的时候要加入适量的羊脂，煮开，这样汤会更香 。
2.一定要一次烧开并注满水 。
3、羊肉适量，带骨头煮 ， 这样如果做烩面就派上用场了，或者调羊肉也不错 。在这次选羊中，大家要注意山羊 。
【回族煮羊肉的正确方法与配料】4，自己家宰的羊，所以处理的时候让主人多留些羊肉 。这脊骨肉好吃，骨头最香 。
5、撒点热盐，里面也有很多骨油 。这是自喂的羊，所以新鲜，简单 ， 方便 。
6、色泽鲜艳，香味浓郁 。
以上说明了回民煮羊肉的正确方法和食材 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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