【生猪肉怎么保存新鲜】

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1.冰箱中的冷藏/冷冻 。如果只是存放一两天，就把冰箱的温度调到0度左右，冷藏 。如果需要长时间保存，需要冷冻 ， 温度在零下15度左右，保存时间长达半年，可能会导致肉质变质 。
2.风干 。将肉切成条，穿好线挂在通风处，等待鲜肉风干，大大降低了肉中的水分含量 ， 抑制了细菌的生长，从而达到长期保存的目的 。肉可以适当瘦一点，这样风干效果更好 。
3、盐水保鲜 。将水烧开，加入适量的胡椒粉和盐，根据自己的口味量取，尽量浓稠，保证效果 。然后把开水凉了，把肉泡在水里 。这种方法可以持续两三天 。
以上解释了生猪肉的保鲜方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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