蘑菇怎么做好吃蘑菇怎么做好吃最简单的做法 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于蘑菇怎么做好吃这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、油炸蘑菇。
2、配料：香菇、姜、大葱、姜、青椒、酱油、盐、鸡精、食用油、糖、蚝油、蒜蓉酱。
3、(1)首先准备好新鲜的香菇，用手撕成小块，放入碗中，然后在香菇中加入适量的水，用清水冲洗干净。清洗蘑菇时，千万不要用手揉搓，这样容易导致蘑菇内部的营养成分流失。
4、(2)准备适量大葱，切成葱丝，姜切丝，青椒切丝，放入碗中备用。
5、(3)将锅中的水烧开，在锅中加入小半锅清水。水烧开后，你需要把准备好的香菇放入开水中焯水。香菇焯水时，时间应控制在一分钟左右，焯水时间不宜过长。香菇焯水后，要通过控制干水分的方法取出，用冷水浸泡，挤出香菇中的水分，放入碗中备用。
6、(4)准备一个小碗，在小碗中加入一勺蒜蓉酱，然后加入一勺盐，一勺白糖，一勺酱油，一勺蚝油，加入半碗清水，搅拌均匀，制成调味汁备用。
7、(5)锅中烧热油，锅中加入一汤匙食用油，待油温加热至六成热后，将准备好的姜、蒜放入锅中，翻炒至香。
8、(6)将准备好的香菇倒入锅中，大火翻炒半分钟。香菇炒至微黄后，需要将准备好的青椒放入锅中，一起翻炒。将青椒翻炒，将调好的调料汁倒入锅中，大火快速翻炒收汁。
9、咸蘑菇。
10、香菇洗净，挤出水分，晾干。可以用厨房纸把水吸干，防止油在锅里炸。
11、100g面粉，加入一个鸡蛋，加入适量盐，加水调成糊状。
12、一点一点加水，直到搅拌成可以悬挂的糊状。将蘑菇倒入面糊中，搅拌均匀，每个蘑菇都沾满面糊。
13、往锅里倒油，加热。多放点油。
14、油温七成热时，依次加入香菇和面糊，中火煎五分钟。炸至表面金黄，变硬后取出。
15、再将油烧至七成热，再次放入香菇，炸一到两分钟，捞出沥干油。
16、根据个人口味，趁热加入调料，拌匀。
17、蒜味烤蘑菇。
18、去掉蘑菇的底部，剩下的切碎。
19、放入蒜、辣椒、香菜梗、葱白。
20、加入玉米胚芽油，混合所有调味材料，静置5分钟。
21、蘑菇底部朝上，填满大蒜香料。
22、浇上玉米胚芽油。
23、在烤箱中以190度烘烤15分钟。
24、取出，撒上葱花和香菜，即可食用。
【蘑菇怎么做好吃蘑菇怎么做好吃最简单的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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