有机溶剂往往极性?。肿蛹淞托 。?且空间结构不规则 ， 所以温度低时不容易冷冻 。但同时也有许多有机溶剂是很容易结晶的，比如环己烷、乙酸等 。
【有机溶剂为什么很难冷冻】在化学中，极性指一根共价键或一个共价分子中电荷分布的不均匀性 。如果电荷分布得不均匀，则称该键或分子为极性;如果均匀 ， 则称为非极性 。物质的一些物理性质(如溶解性、熔沸点等)与分子的极性相关 。
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