怎么炒土豆片好吃

用料:土豆2个、青椒1个、胡萝卜半个、食用油适量、生抽1勺、盐适量、葱蒜适量、鸡精1小勺 。
1、土豆去皮清洗干净切成片,清水冲洗两遍 。
2、青椒切片,胡萝卜切片,准备一点葱蒜 。
3、炒锅烧热,倒入食用油 , 油热后放入葱蒜爆香 。
4、接着下入胡萝卜片翻炒两下 。
5、放入土豆片翻炒均匀 。
6、土豆片九分熟的时候 , 把青椒放进去,翻炒均匀,加入盐、鸡精调味 。
7、出锅装盘,即可上桌 。
土豆功效:
 ?。薄⒉钩溆?
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,易于消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能 。
 ?。病⒀福?
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能 。
 ?。场⒖沓νū悖?
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助排便 , 防止便秘,预防肠道疾病的发生 。
 ?。础⒃し蓝鲇不?
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白 。黏液蛋白能使消化道、呼吸道以及关节腔保持润滑 , 预防心血管的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生 。
 ?。怠⒗祝?
【怎么炒土豆片好吃】土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。