土豆泥怎么做好吃土豆泥怎么做好吃又减肥 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于土豆泥怎么做好吃这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、首先准备好必要的食材：新鲜土豆500g，全脂牛奶100ml，无盐黄油150g，细海盐10g，白胡椒粉少许。
2、将土豆洗净，然后放入大锅中，再加入大量冷水，然后将水烧开，然后调好火候，继续用中火煮30分钟。当竹签可以轻松插入时，土豆就已经煮熟了。土豆一定要带皮煮，因为皮可以挡水。用冷水煮土豆，可以让温度慢慢进入内部，这样就可以避免内外烹饪程度的差异。
3、将煮好的土豆去掉外皮，放入最细的研磨网中，用勺子或其他工具压出细腻的土豆泥。不要用搅拌机，因为土豆泥会是糊状的，这会让你吃的时候感觉不舒服。
4、将土豆泥放入不粘锅中，然后搅拌，用小火加热5分钟左右。之后会蒸发掉一部分水分，使得土豆泥的口感更加浓郁醇厚。
5、当你加热土豆泥时，要对全脂牛奶进行处理，用小火煮沸牛奶，这样可以加热牛奶而不破坏其中的营养成分。
6、在装满土豆泥的锅里放足够的冷黄油，留一部分指甲盖大小的备用。黄油之所以足够冷，是因为它会减缓融化时间，让黄油混合更均匀，让土豆泥更有凝聚力。
7、用勺子搅拌锅里的土豆泥，让黄油被土豆泥充分吸收。
8、加入温度极高的牛奶，然后不断搅拌，让牛奶完全被土豆泥吸收。这时候可以加入适量的调味品，如盐、白胡椒等。最好不要用黑胡椒，因为放黑胡椒的时候看起来有杂质。
9、把土豆泥放在碗里，或者挤成你喜欢的各种形状。一小块黄油就能把它融化，然后刷在土豆泥表面，可以形成一层薄薄的空气隔热层，防止土豆泥干透，使表面风味更浓郁。
【土豆泥怎么做好吃土豆泥怎么做好吃又减肥】本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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