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对于鱼类来说 , 其中所含的最重要的营养元素就是DHA了 , 那巴沙鱼中的DHA含量高不高呢?巴沙鱼dha含量高吗并不是很高 。
巴沙鱼脂肪中饱和脂肪酸的含量高 , 不饱和脂肪酸含量低 , 只有12.59-18.8% , 每100克的巴沙鱼中DHA含量为12-21毫克 , EPA含量是2-3毫克 , 而同等重量的鳕鱼DHA含量为115-136mg , EPA含量为47-60mg 。
因此相对于多数深海鱼类以及鲈鱼来说 , 巴沙鱼的DHA含量算是比较低的了 , 对于想要补充DHA的儿童以及老年人来说 , 建议最好是食用其他DHA含量较高的鱼类或者是深海鱼类来进行补充 。
巴沙鱼适合孕妇吃吗可以适量吃一些 。
虽然巴沙鱼的营养价值并没有深海鱼类那么高 , 但是因为巴沙鱼的价格低廉 , 所以对于大多数家庭来说 , 都是能够吃得起的一种鱼类 。
而且巴沙鱼中也含有较多的营养成分 , 食用后也能为孕妇补充一定的营养元素 , 所以对于孕妇来说 , 在怀孕期间是可以适量地吃一些巴沙鱼的 , 有助于促进胎儿的生长和发育 , 但建议最好是去正规的超市或市场购买 。
巴沙鱼什么人不适合吃大部分人群可食用 。
巴沙鱼是生活中一种十分常见的鱼类 , 其中含有比较丰富的营养成分 , 因此对于大多数人群来说 , 都是可以适量地吃一些的 , 但是对于以下两类人群来说 , 需要稍微注意一下 。
1、尿酸偏高者:巴沙鱼是属于一种中等嘌呤含量的食物 , 因此对于一些本身尿酸偏高的患者来说 , 在尿酸控制不稳定的情况下是不建议过多食用的 。
2、过敏:巴沙鱼中含有一定的蛋白质 , 如果本身对巴沙鱼有过敏情况的话 , 那么是不建议食用的 。
巴沙鱼和鲈鱼哪个更好鲈鱼营养价值更高一些 。
因为巴沙鱼鱼肉中的含水量较高 , 超过80%以上 , 因此蛋白质含量偏低 , 仅为12.69-15.6% , 而鲈鱼的蛋白质含量为18.6% , 而且巴沙鱼中所含的不饱和脂肪酸含量也低于鲈鱼 , 因此鲈鱼的营养价值会更高一些 。
【巴沙鱼dha含量高吗 巴沙鱼的dha含量高吗】 而且因为巴沙鱼主要是产自于东南亚地区 , 所以市场上的巴沙鱼都是冰冻的 , 而鲈鱼则是新鲜的 , 所以就从口感上来说的话 , 鲈鱼的口感要更鲜嫩一些 , 只是鲈鱼鱼肉中含有较多的刺 , 吃起来不是很方便 , 建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
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