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步骤1
准备食材：豆腐300克，白菜150克，奶汤适量，食用油适量，姜5克，大葱10克，盐1勺，味精1勺 。
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步骤2
葱切末 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
将豆腐上笼锅，约10分钟后取出 。
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步骤5
切成片 。
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步骤6
白菜撕成长条，放入沸水中汆一下，捞出沥干水分 。
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步骤7
锅内倒入油，中火烧至五成热，加入葱 姜末 爆香，放入奶汤、盐、豆腐、白菜，加盖烧开 。
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步骤8
待烧沸后，撇去浮沫 。
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步骤9
最后加入味精，出锅装盘 。
【三美豆腐图片 三美豆腐的做法】
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