原址在天津市红桥区北营门西马路,已拆迁,现搬到天津市红桥区丁字沽三号路经营 。
天津陆记烫面炸糕简介:
【天津陆记烫面炸糕哪有卖】专营烫面炸糕的陆记食品部,于一九一八年开业于天津东北角鸟市游艺市场 。糕点制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油为原料 。经过7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的红色成品 。因其制作方法与众不同成品具有独特的风味,故而驰名远近 。陆记烫面炸糕是历史悠久的传统清真食品 , 凭其独特的精致和美味,一九八四年获天津最佳食品称号,一九九七年被中国烹饪协会认定为《中华名小吃》 。
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