塘角鱼如何做 塘角鱼的做法


塘角鱼如何做 塘角鱼的做法

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1、材料:汤角鱼1条,姜1块,蒜5瓣,盐1茶匙,酱油2汤匙,蚝油2汤匙 , 生抽少许,水淀粉少许 。
2、把塘鱼清理干净后,用菜刀剁成小块,然后放在盘子里备用 。
3、然后锅里加油,烧热,放入姜片和蒜片 , 小火翻炒 。
4、煎好后加入2碗清水、1茶匙盐、2汤匙生抽、2汤匙蚝油,大火烧开 。
5、放入塘鱼,然后盖上锅盖,大火煮5分钟,5分钟后加入水淀粉,大火收汁,汤浓了,再出锅!
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