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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于熬皮冻的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、猪皮洗净，用冷水焯一下，捞出 。
2、用刀刮去皮里面的脂肪，用镊子把猪毛清理干净 。
3、将洗净的猪皮切成细丝 。
4、用清水搓洗几次，直到水变清 。
5、将调味料包好，放入布袋中备用 。
6、将猪皮放入锅中，加入清水 ， 放入饲料袋中 。清水量是猪皮的三倍 。
7、加入料酒 ， 生抽，盐 。
【熬皮冻的做法 熬皮冻的做法多长时间】8、烧开后，撇去浮沫，转小火慢煮40分钟左右 。
9、煮到猪皮软烂，汤汁浓郁 。
10、稍微凉一下，放在保鲜盒里！放冰箱冷藏 。
11、1彻底冷却 ， 切片，上三重油！晶莹剔透，美味可口 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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