现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物 。有降血压,促进胃肠消化的作用 。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症 。
山楂的8种吃法:
1、山楂汤
【如何利用山楂减肥?山楂让女人高效减肥】原料:山楂500克,白糖100克 。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤 。
2、山楂茶
原料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克 。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度 。
3、山楂银菊饮
原料:山楂、银花、菊花各10克 。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮,为1日量 。
4、山楂橘皮饮
原料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克 。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,1日饮完 。三月有效 。
5、山楂瓜皮饮
原料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克 。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用 。
6、健美消脂茶
原料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克 。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量 。
7、健美消脂茶
原料:生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克 。制法:将以上各味同入砂锅加水适量煎煮,滤汁饮用,为1日量 。
8、双根茶
原料:茶根、山楂、芦根各15克 。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用 。
注意:吃山楂时不宜喝浓茶
山楂是美味食品,不仅可补充VC,其消食、化淤的功效也备受推崇 。但专家提醒,食用山楂不科学可能引起胃结石 。
专家提出,山楂中含大量果胶和单宁酸,这些物质遇到胃酸会凝结成沉淀物,特别是在冬天,气温骤降,会刺激胃酸大量分泌,胃溃疡等患者,胃酸本身就比较多,如果大量食用山楂,容易变成胃结石 。
健康人也不能过量吃山楂,尤其不能空腹时吃 。吃山楂时尤其不要喝浓茶,因为茶叶中的鞣酸会与果胶和单宁酸形成沉淀物,两者食用时间最好间隔两小时以上 。
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