简单的几步再现我儿时汤圆的味道,香甜的桃酥味儿汤圆你吃过吗
简单的几步再现我儿时汤圆的味道 , 香甜的桃酥味儿汤圆你吃过吗
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简单的几步再现我儿时汤圆的味道 , 香甜的桃酥味儿汤圆你吃过吗?
老家大年初一早上必吃汤圆 , 寓意团团圆圆 , 幸福美满 。 虽然老妈买了超市里现成的汤圆 , 但我们还是想自己包汤圆吃 , 突然很想念小时候的汤圆味道 。 汤圆的味道自然是来自它的馅儿料 , 我们常吃的是芝麻和豆沙馅儿的 , 而我今天要与大家分享的是小时候我常吃的 , 一种用桃酥捣碎了做的馅儿料 。 估计有不少人没吃过 , 在以前这是比芝麻和豆沙还要简单方便的一种馅儿料做法 。
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过年期间桃酥是家里必备的一种传统点心 , 酥脆香甜用它来做馅儿料碾碎起来比芝麻方便多了 , 然后再加些白糖和油一起搅拌均匀 , 这样做的目的是让馅儿料吃起来滋润又香甜 。 现在想起来还觉得很香很好吃 , 今天就让我再重温一遍小时候的味道吧 , 正好老妈买了不少的老桃酥 。 于是就有了这碗香甜的桃酥味儿汤圆 , 咬一口 , 真是满满的回忆 , 就是这个味儿 , 还是和小时候一样的香甜 。
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一碗香香甜甜的汤圆吃下肚 , 希望我们这一整年的生活都是甜甜蜜蜜的 。 不知道正在看文字的你是不是也吃的汤圆?我管怎么我都要与你分享这份香甜美好的味道 , 也祝愿你的虎年生活如这碗桃酥汤圆一样甜如蜜 。 废话不多说了 , 我迫不及待要与大家分享我的桃酥味儿汤圆 , 做法很简单很方便 , 一看就会很适合新手学做 。 详细操作见下文 , 一点儿难度也没有 。
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【桃酥味儿汤圆】
所需食材:
糯米粉200克、桃酥4片、白糖2勺、食用油适量、热水170 。
具体做法:
1、用一个厚实点儿的保鲜袋装好桃酥 , 碾压成桃酥碎备用 。
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2、将碾压的桃酥碎倒入碗中 , 加入适量的白糖和食用油搅拌均匀 。
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3、将糯米粉倒入盘中 , 少量多次倒热水 , 用筷子迅速搅拌成面絮状 , 再用手揉成一个软硬适中的光滑面团 。
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4、用手取一块面团先揉成圆 , 中间压一个窝 , 放上适量的桃酥馅儿料 。
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5、再用左手的虎口处慢慢向上挤压 , 收口处要捏合坚实 , 再搓成圆 , 收口朝下放置
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6、依次做好所有的汤圆后 , 锅中放水烧开 , 再放入汤圆煮开 , 煮到汤圆漂浮在水面上即可 。
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【简单的几步再现我儿时汤圆的味道,香甜的桃酥味儿汤圆你吃过吗】开吃了 , 一口下去满满的香甜味 , 真是太好吃了 , 和小时候的味道一样好吃 。 你今天吃的是啥馅儿的汤圆 , 这个做起来简单 , 吃起来香甜的汤圆你学会了吗?汤圆不稀奇 , 但今天吃的汤圆 , 不仅仅是汤圆 , 更是对甜蜜生活的向往 。 今天把我儿时的味道分享给我的孩子 , 他也很喜欢 。 好了 , 味道香甜做法简单的桃酥味儿汤圆就分享到这里了 , 不知道有没有我一样喜欢这个味儿的 , 这也是年味的一种 , 做起来特简单 , 而且保证不会翻车 , 喜欢的可以试试 。
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